七草粥を食べました！

（2010年01月07日）二木 英敏 
コラムカテゴリ：その他





こんにちは。


１月７日の朝に、七草粥を作って食べてみました。


七草粥は１月７日の朝に無病息災を祈って食べるものですが、

元々は中国の古い風習が平安時代の日本に伝わったとされています。

昔は、七草粥は、邪気を払い万病を除く占いとして食べものとされ、

呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、

野菜が乏しかった冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能も

あったので食べられていたという事の様です。


そして現在は習慣だけが残ったようです。


今は便利な世の中で、七草のフリーズドライが売っているんですよ！

ご存知でしたか？

（ http://www.miyasaka-jozo.com/product/instant/3554.htm ）


レトルトパックのお粥に、七草のフリーズドライを入れて

２分半、電子レンジで暖めると、七草粥が出来てしまうのです！！


今回はその方法で作ってみました。


食べた印象は『なんとなく健康に良さそうな食べ物を食べたような気がする』

と言う感じで、ちょっと味気なかったような気がします。


本来は、七草を観賞して、まな板を大きな音でトントンと敲きながら作るのが

良いらしいので、作るところから楽しむと、もっと美味しいんでしょうね。


でも、日本の伝統行事に触れた気持ちになって、ちょっと嬉しい朝になりました。

では。


 
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